Friday 08 / 11 / 2019 0

Proteïnerijke Vanille mok cake

Terug naar overzicht

Proteïnerijke Vanille mok cake

Ingrediënten:

                20g whey protein 8 vanille

                20g volkorenmeel

                1 ei

                40g appel compote, zonder toegevoegd suiker

                5g gesmolten kokosnoot olie

                ½ theelepel bakpoeder

            ½ theelepel vanille extract

            ½ theelepel kaneel poeder

 

Instructies:

  1. Plaats alle droge producten in een grote mok en mix deze goed
  2. Voeg de vloeibare ingrediënten 1 voor 1 toe en meng met een vork totdat er een gladde textuur ontstaat
  3. Plaats de mok in de magnetron voor 1 minuut tot 1 min en 20 sec – afhankelijk van de kracht van de magnetron.

De textuur van de cake moet nog zacht zijn aan de buitenkant, omdat de cake nog enkele seconden door bakt.

 

En dan nu, De variaties!

  • Aardbei Mok Cake

Gebruik whey 80 aardbei en voeg een paar schijfjes aardbei toe voor het koken. Voeg nog een paar extra schijfjes toe voor het serveren.

  • Pindakaas Mok Cake

Gebruik het basisrecept, plaats voor het serveren een theelepel pindakaas en een paar plakjes banaan bovenop.

  • Chocolate chip Mok Cake

Gebruik het basisrecept, strooi de chips bovenop de cake. Voor de finishing touch: voeg wat extra stukjes fruit toe aan de topping.

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »